阜阳中秋节都吃什么 阜阳人是怎么过中秋的

阜阳中秋节吃什么?阜阳人是怎么过中秋的?安徽的阜阳也是一个美食众多的地方,在各个节日上都有自己独特的习俗和美食吸引着外来人,也让在外打拼的家乡人十分怀念,而说到节日文化自然是要提一提中秋节了,那么阜阳的中秋都有什么特别的呢?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
阜阳中秋节都吃什么
粉蒸肉
阜阳的粉蒸肉非常好吃,新鲜的五花肉搭配上蒸肉粉,蒸好的肉吃上去肥而不腻 , 软糯咸香 , 尤其是上面的粉,绵软可口,十分美味,因此作为阜阳人 , 中秋节吃粉蒸肉也是传统的饮食习俗 。
酒酿圆子
用糯米粉制作的实心小圆子加上自制的甜酒酿,就能做出好吃的酒酿圆子 。中秋节的时候每人来上一碗酒酿圆子,不仅味道好 , 更主要的是酒酿圆子也代表着团圆的寓意,所以非常适合在中秋节吃 。
【阜阳中秋节都吃什么 阜阳人是怎么过中秋的】阜阳大糕
安徽阜阳大糕远近闻名,用新鲜的糯米粉搭配上白糖、芝麻,核桃仁 , 花生末等等,制作出来的阜阳大糕香甜软糯,很有嚼劲 , 是阜阳人从小吃到大的传统糕点,因此在中秋节的时候,餐桌上也不能缺少这道糕点 。
阜阳人是怎么过中秋的
撂火把(火把节)
阜阳地区称中秋节为火把节 。在农村,阜阳人过中秋节有撂火把的习俗 。参加撂火把多是小伙子,八月十五这天晚上,小伙子们用麦秸、稻草扎制成三四尺左右的把子,点燃于田野,无数个火把串在一起如同火龙游走在田埂上 。
当火把快要烧尽的时候,小伙子们纷纷把火把抛向夜空,顿时火把像开了花似的在夜空中绽放出点点火星 , 景象颇为壮观 。
赏月
赏月是依据旧历进行的仪式,而旧历根据月亮的满亏赢缺来决定日历,与现代的日历大不相同,赏月的日子也随年份不同而有所变化 。在中秋节,中国自古就有赏月的习俗 , 《礼记》中就记载有秋暮夕月,即祭拜月神 。
吃月饼
中秋节吃月饼的习俗由来已久 。据史料记载,月饼起源于唐朝初年 。明清以来,阜阳各地制作月饼的店铺遍布城乡,刻制各式花纹图案月饼模子的作坊长年营业,生意红火 。
拜月
对月亮的朝拜仪式自周朝开始岁时化 。拜月是对月神的崇拜活动,宋代以后开始流行 。
拜月仪式大体上是在八月十五晚上 , 在家或户外设月神牌位,摆上供品如瓜果、月饼等 , 然后叩拜,祈求福佑 。拜月后,可以吃上月饼、柚子、田螺、柿子、香蕉等等美食 。

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