如何煮面条

【如何煮面条】将水烧开,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散 , 水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次 , 第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮法 。
如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面 。
要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中 , 加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋 , 鸡蛋熟后,倒几滴香油 , 放点香菜 , 就可以出锅了 。

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