1、传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼 。
【月饼种类】2、曾有采访人员将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼 ， 进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式 。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的 。
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