【龙虾身上发绿怎么回事】龙虾身上发绿是变质了 。变质了会滋生细菌，吃下去会引起食物中毒，因此龙虾变绿是不可以吃的 。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称 。又名大虾、龙头虾等 。龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬 ， 色彩斑斓，体长一般在20～40厘米之间，是虾类中最大的一类 。主要分布于热带海域，是名贵海产品 。
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