芥兰菜没有相克的食料 。但是阳痿患者忌食芥兰菜 。
芥兰的功效与作用:
芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效 。坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮 。
芥兰的营养价值:
1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类 。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效 。
2.芥蓝中含有有机碱 , 这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动 , 有助消化 。
3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用 。
【芥蓝不能和什么一起吃】4.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘 。降低胆固醇,软化血管 , 预防心脏病等功效 。
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