对严格素食者来说 ， 鸡蛋和牛奶不属于素食 。不同种类素食者对吃不吃鸡蛋和牛奶都不一样 。中国佛教在梁武帝反对吃荤，著《断酒肉文》四篇，主张僧尼一律断鱼肉 。可以食用奶制品，但不食蛋 。提婆达多派主张完全素食，不食用肉类、鱼类与牛乳 。
【鸡蛋牛奶是素食吗】素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜 。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业 。

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