苗家过"三月三"，晚餐是先吃饭后喝酒 。而且吃的是五色团圆饭 。过去，苗家蒋、李、邓、盘、赵五姓，为了抗拒和防御灾害，三月初三黄道吉日结拜金兰 ， 发誓天南地北 ， 走到哪里都是患难与共一家人 。以红、黄、蓝、黑、白五色分别代表五姓兄弟 。这天吃五色饭是为纪念先祖手足深情 ， 象征着苗族人民目标一致 ， 永远团结向前 。
【苗族三月三吃什么】苗家"三月三"，不仅吃五色饭，而且餐桌上的山珍海味十分丰盛 。"三月三"前夕 ， 准备工作比过春节还繁忙、紧张，男人要下河抓鱼、摸虾，上山狩猫，捉禽打兽 ， 女人要赶紧采青，舂米，将采回来的枫树嫩叶、辣椒叶、必机草、黄姜块，分别加工泡制成红、黄、蓝、黑色的乳汁 。

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