1、鸡蛋适量，瘦肉适量，葱适量，盐适量，油适量，蚝油适量，料酒适量 。
【肉馅蛋饼做法窍门 肉馅蛋饼有什么做法窍门】2、准备好所有材料，葱洗净切好，瘦肉剁碎 。
3、把葱花倒入鸡蛋加点盐、蚝油和少许水一起搅拌，加水是为了让鸡蛋不易煮老不易粘锅，要打起泡泡把鸡蛋里的空气打出来 。
4、热油锅，倒入切好的肉沫 。
5、加入适量盐、料酒把肉沫炒开 。
6、倒入鸡蛋，调至小火，用锅铲把锅底小心的铲一铲，但是不要翻，保持形状 。
7、几分钟后 ， 关火 ， 用比肉馅鸡蛋饼大一点的盘盖住 ， 然后把锅倒过来，就能保持饼状装盘了，底面金黄金黄的一面就在上面了 。

以上就是肉馅蛋饼做法窍门 肉馅蛋饼有什么做法窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 干锅面包蟹怎么做 干锅面包蟹的做法
• 红烧土豆片家常做法 做土豆片的步骤
• 鲜虾蛋饼三明治
• 牛肉酥饼的做法是什么
• 腊肉怎么做颜色好看 腌腊肉不炒盐的做法
• 春卷皮的做法
• 腊八蒜晚一天做可以吗 腊八蒜的简单做法
• 抹茶蛋卷的做法
• 地摊油炸小吃的做法
• 马桑花怎么做好吃 清炒马桑花的做法