【芹菜毛豆如何做】1、将毛豆剔除发芽的、坏的、发霉的，清水，沥水 ， 在冰箱冷冻，花椒粒备用 。
2、坐锅，干锅小火预热 ， 加油、加几粒花椒，将冰好的毛豆倒入锅内，加盐，先中火翻炒，等毛豆炒干 ， 转小火炒 。
3、毛豆微黄时，关火，继续翻炒，一两分钟之后 ， 盛起，摊开，晾凉备用，将洗净浸泡过的芹菜，斜切段 。
4、重新坐锅，干锅小火预热 ， 加油 ， 加入芹菜 ， 中火翻炒 。
5、菜略变色，加盐，继续翻炒 ， 菜已全变色了，将晾凉的毛豆倒入锅内，翻炒两下，关火，撒点味精即可 。

以上就是芹菜毛豆如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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