【烧牛肉的配料有哪些】烧牛肉的配料有山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮、八角等，烧牛肉是一道传统菜品，主要材料是牛肉，配之其他辅料 。另外牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品 ， 中国人消费的肉类食品之一 ， 仅次于猪肉 ， 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。

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