1、鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放 ， 用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏 。
【鸡蛋放冰箱怎么保存 这些储存技巧你听说过吗】2、放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物 ， 容易污染冰箱里其他食物 。
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