水笋怎么了炒好吃

水笋炒五花肉的做法:
材料:带皮五花肉、水笋、葱、姜、料酒、盐、白糖、老抽 。
1、水笋洗净 , 五花肉切块,葱、姜洗净,分别切末、切丝 。
2、锅热水,将五花肉放入焯水,去除血腥味后捞出,锅热油,放入姜、五花肉,倒入老抽、料酒、盐翻匀加水 。
3、大火烧开后,放入水笋 ,再加入一点老抽,翻炒均匀 。
4、盛出,改为炖锅,加入少量水,继续烧开后 , 改为小火焖烧1小时 。
【水笋怎么了炒好吃】5、熟后撒入葱花即可 。

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