1、大葱洗净切段 ， 温水泡花椒，大葱切末;
2、过滤花椒水 ， 牛肉馅打进半碗花椒水，大量顺时针搅拌;
【牛肉和什么包饺子好吃】3、肉馅加入葱末，加入食盐、适量鸡精，再加入花生油、香油少许，最后加入生抽;4、芹菜洗净控水，切成细丁，加入肉馅搅拌均匀即可 。

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