营山凉面的做法如下：
1、材料有碱水面条，香油，豆芽，蒜头，大头萝卜，酱油，醋，营山红油，味精，葱花 。
2、将碱水面条煮至八成熟，从水中捞起后 ， 放进凉开水中 。
3、在凉开水中反复过水三次 ， 将面条捞出，放在案板上 。
4、将香油均匀地抹在面条上，将面条分装于碗内 。
5、将豆芽洗干净，放入锅内，煮至九分熟，从锅中捞出，晾干，放在一边备用 。
6、将蒜头去皮，剁成蒜泥，加入冷开水 ， 制作成蒜水 。
7、将腌制好的大头萝卜切碎 。
8、将酱油，醋，营山红油，味精，葱花，大头萝卜和蒜水放入碗内，搅拌均匀，制作成调味汁 。
【营山凉面做法】9、将调味汁浇在面条上，和熟豆芽一起拌好 ， 即可食用 。

以上就是营山凉面做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 求几种排骨汤和鸡汤的做法
• 无糖柑橘酱万能低脂果酱的做法 无糖低脂柑橘酱
• 酸豆角炒肉 酸豆角炒肉做法
• 绿豆冷饮做法是什么
• 山药饼的最简单做法 山药饼做法教程
• 溜虾段的做法
• 苦米豆的做法
• 锅包地瓜片的做法步骤 锅包红薯的做法
• 苦瓜瓤肉做法窍门
• 烤鱼做法 家常烤鱼的做法