【洋葱切开后放三天还能吃吗】洋葱切开后放三天是不能吃的，因为已经和空气接触氧化，氩硝酸盐含量高 。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存 ， 因氧化作用，其养分也会迅速流失 。因此，洋葱最好吃多少切多少 ， 尽量避免切开后储存 。洋葱应存放在一个开放的容器内 ， 且应远离潮湿的环境 ， 最好的保存方法是吊在干燥、通风 ， 且阳光不会直射的地方 。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处 ， 可防潮、防腐 。

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