【红糖姜水红糖是要什么红糖】1、要新鲜的红糖 ， 把生姜的皮用扣除，切成薄薄的片，再切成细丝，然后剁成末末备用 。
2、锅里放入开水 ， 煮沸后放入姜末，煮一会儿后再放入适量红糖 。要根据水量的多少放，太多会过甜 ， 太少了就失去滋味了 。
3、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右 ， 然后盛到碗里趁热喝下 。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了 。
4、选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正 。

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