炒饭怎么做好吃蔬菜鸡蛋炒饭简单一人食做法 _生活经验

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四季豆、香菇切丁备用。

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鸡蛋加盐打散。注意:一定要打很散，以筷子夹不起丝为好。

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准备适量空心菜，洗净备用。
【炒饭怎么做好吃蔬菜鸡蛋炒饭简单一人食做法】

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空锅加油，倒入菜油或者猪油或其他食用油。烧至冒烟并摇晃锅，使油涂在锅上。这样炒鸡蛋才能让鸡蛋充分反应，待会儿炒饭也不粘锅。

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倒入鸡蛋，让蛋液与油充分接触。注意:全程都要打火。

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倒去香菇?。?四季豆?。绻不队械憷钡目梢约尤肓教跚嘟? ，会让鸡蛋更香。

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翻炒至四季豆快熟的时候倒入隔夜饭，不停翻炒，把饭炒散。注意:一定要隔夜饭，这样炒出来的米饭才是颗粒状，很好吃的。

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加入空心菜，翻炒至空心菜熟为止，根据口味加盐，关火起锅。

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撒上葱花，放点咸菜，即可食用。

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