【排骨汤要炖多久】1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够 ， 不得中途加水 ， 不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时 。特点：肉烂汤浓味醇厚 。
2、清汤：不加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时 。特点：汤清专味鲜 。

以上就是排骨汤要炖多久的内容啦，希望本文可以帮到你！

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