1、主料：豆腐200克 。
2、辅料：鸡蛋230克、猪肉(肥瘦)100克、虾米10克、香菇（干）10克、香菜100克 。
3、调料：小麦面粉100克、花生油60克、料酒10克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)25克、大葱10克、姜10克、胡麻油10克 。
4、肥瘦各半的猪肉剁成泥，放入料酒、葱花、姜米、虾米、香菇末、味精、盐、胡椒粉搅拌成馅 。
5、豆腐加工成泥 ， 舀入20个抹油小调羹内的一半，再放入鲜肉馅，然后盖一层豆腐泥 ， 上笼蒸熟，取出晾凉待用 。
【脆炸荷包豆腐 脆炸荷包豆腐怎么做】6、锅内放入油烧至七成热时 ， 将荷包豆腐逐个裹上蛋糊下入油锅，用温火炸至焦酥呈金黄色滗去油，淋花椒香油，翻颠几下，装入盘中，边上拼香菜即可 。

以上就是脆炸荷包豆腐 脆炸荷包豆腐怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 徽州毛豆腐做法
• 贵州铜仁虾子米豆腐的做法
• 鱼汤与豆腐怎么做
• 怎么煎水豆腐才不会烂
• 泥鳅钻豆腐的做法 怎么做泥鳅钻豆腐
• 剁椒鱼炖豆腐
• 豆腐要煮多久 豆腐要的时间简述
• 酒酿荷包蛋做法是什么
• 白鲢鱼籽怎么做才好吃 怎么做鱼籽烧豆腐
• 鸡蛋豆腐皮蒸吃了有什么好处