【什么是52度白酒】酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上"Vol. "以示与重量计算之区分 。标准酒度 。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克发明的 。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精 。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛 。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度 ， 通常用百分比表示此法 。
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