不可以 。
【鸡蛋可以长期放在米里面吗】放在米里只是暂时性能起到一个缓冲作用，多是在运输过程中 ， 采用的一种方式，即可以运鸡蛋也可以运米 。但是听说放久了可能会因为产热导致受过精的鸡蛋孵出小鸡 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
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