【烧饵块的历史由来】据古籍记载 ， 麦类制作的食品古时约统称为饼 ， 米类制作的为饵 。云南水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末 ， 家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟 ， 放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为饵?。?时间一久，老百姓就把它谐称为饵块 。民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的永顺园，以专卖此品而出 。饵块过去的名字叫饵?。∽致榉常?且饵块大多做成块状 ， 时间长了，就叫成了饵块 。饵块和别的米制品不同，别的米制品难保存 。饵块做成放在背阴的屋子里，下面垫上松毛 ， 上面放上饵块
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