【尖椒炒洋葱腊肉怎么做 怎么做尖椒炒洋葱腊肉】1、材料:腊肉100克
2、配料:尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(约1ml) 。
3、将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出 , 稍冷却后切片1厘米长的小薄片 。小红辣椒斜切成片 。尖椒去蒂去籽后切成丝 。洋葱也切丝备用 。
4、锅中倒入油 , 大火加热至7成热,倒入洋葱丝 , 煸炒出香味后,倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明 , 然后倒入尖椒丝和小红辣椒片,炒制半分钟,淋入生抽,出锅装盘前淋上一点香油味道更好 。
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