1、把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来 ， 为的是保存肉馅的鲜味 。
2、把保鲜袋进行封口 ， 这样做主要是防止肉馅串味 。
3、拿出一根筷子在肉馅上压一压，这样肉馅就被分成了好几个小块 。
【肉末怎么做存放久 如何保存肉末】4、把压好的肉馅块放进冰箱里冷冻 。吃的时候就可以拿出来，轻松一掰就能掰开肉块 。

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