【蛋糕油是淡奶油吗】蛋糕油不是淡奶油 。蛋糕油的主要成分是化学合成品———单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂 。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它长期使用会引起人体心血管疾病 。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同鸡蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”，制成各种图案 ， 涂于蛋糕表层和夹层；淡奶油是动物性的，不甜 。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类 ， 奶油大虾意粉之类的面食和奶油焗生蚝有用到 。

以上就是蛋糕油是淡奶油吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 佛跳墙的汤汁是什么组成
• 什么是6s 6s是什么意思
• 紫砂壶中的泥门是什么
• 余额宝收益是天天算吗
• 什么是工作流程标准化
• 证券交易所是什么
• 火车乘务员怎么休假
• 以家人之名凌霄的伤是怎么来的 是怎么解释的
• 国考面试一般是什么时候开始呀
• 男生减速带是什么意思