万州烤鱼的正宗做法

1、芹菜切丝,将草鱼加入料酒,盐,剁椒,腌制2小时,烤盘上铺上锡纸,铺上葱姜蒜 。
2、锅里倒入油烧热,放入干辣椒和花椒爆香,倒入剁椒,炒出香味,在鱼的身上淋上一层炒好的调料 , 翻面放在烤盘里,撒上葱姜蒜 。
【万州烤鱼的正宗做法】3、将烤盘放入烤箱中层,220度,上下火,烤40分钟,中途刷红油 , 花生米,再烤5分钟,撒上香菜即可 。

以上就是万州烤鱼的正宗做法的内容啦,希望本文可以帮到你!