1、白鱼膘富含大分子胶原蛋白 ， 味甘 ， 性平，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；可治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮 。
【白鱼膘的功效与作用】2、《本草纲目》中说：鳔，即诸鱼之白脬 ， 其中空如泡，故曰鳔 。可治为胶，亦名旋胶 。其中医中的药名即从此而来 。

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