材料：面粉、发酵粉、水、碱 。
1、盆中放入面粉，将酵母撒入面粉中搅拌均匀 。
2、面粉中倒入温水，一边倒一边搅拌，将面粉搅拌成絮状 。
3、然后和成面团 ， 将面团揉均匀揉至表面光滑，盖上盖，放温暖处发酵 。
4、面团发酵至二倍大，就发酵好了 。
5、将面团在面板上揉一揉，排排气，再将面团揉成长条剂子 。
【馒头是什么做成的】6、将长条剂子等分六个大小差不多的小剂子 。
7、将小剂子从外往里揉 ， 揉至面团表面变光滑 。
8、将光滑一面放上面 ， 底

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