1、首先要选好店面，选择客流量多的地方，比如，学校，商场附近 。
2、然后进行自己店面的宣传 ， 前期要施行优惠的政策 。
【我自己生产的驴肉香肠如何销售】3、驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县 。源于清朝末年，已有近百年历史 ， 是“中华传统名小吃” 。由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富 。选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌 ， 最后用果木熏制而成 。

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