1、准备制作材料：牛肉200克 ， 粉条200克，盐5克 ， 味精2克 ， 25克，酱油25克，姜10克，淀粉或玉米5克，大蒜20克香油5克，猪油50克；
2、将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；
【四川炒粉如何做】3、 牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；
4、 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；
5、下猪油，将锅烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透 ， 加少许味精，淋香油即可 。

以上就是四川炒粉如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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