【豆干可以生吃吗】没有生豆干一说 。豆干在制作过程中加热蒸煮后已经是熟的了 ， 只不过不成型，后经人工加工成你看到的各种形状而己 。所以可以吃，当然，如果是超市中买的 ， 可能经过冷藏，建议热吃 。

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