1、鸡腿,香葱,姜片,花椒,香葱,姜,蒜,香菜,小米椒,花椒油,辣椒油 , 香油,鲜酱油,香醋,白糖 , 熟白芝麻 , 熟花生米 。
2、冷水下锅 , 放入葱节、姜片和花椒,再放入琵琶腿 , 大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右 。
3、鸡腿焖好后捞出,放进冰水里彻底过凉 。晾凉后沥干水分 , 将鸡肉撕成小块(或者切成块)装在盘中 。
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用 。
5、把花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒放入碗中,拌匀成调味汁 。
【如何制作香辣入味的家庭版口水鸡】6、调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可食用 。
以上就是如何制作香辣入味的家庭版口水鸡的内容啦,希望本文可以帮到你!
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