1、首先煮咸鸭蛋要冷水下锅 。然后通过慢慢加热 ， 如果是开水下锅就特别容易爆开 ， 因为冷热差太大 。
2、煮开以后转成中小火进行加热，最好是不沸腾的状态 。这样煮出的鸭蛋是不会破的 。
3、在煮鸭蛋的时候加少许的盐 。这样能够使鸭蛋不会破裂开 。
【怎样煮咸鸭蛋不会裂开】4、可以用蒸的方法来把鸭蛋弄熟 。这个方法对于很多新手来说非常实用，不容易破 。
5、如果是已经有裂缝的鸭蛋，那么我们可以把有裂缝的鸭蛋放在60度的热水中浸泡20分钟以后再做就不会裂开了 。
6、把鸭蛋放在焖烧杯里面煮，把鸭蛋煮到八九十度左右，就放入焖烧杯，然后加入开水，这样焖一个晚上，第2天鸭蛋就完全熟了 ， 而且一点也不会裂开 。

以上就是怎样煮咸鸭蛋不会裂开的内容啦，希望本文可以帮到你！

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