炸酱面的做法

准备材料 。把酱倒入碗中 , 切葱花姜末备用 。肉切成0.5cm*0.5cm的小丁 。
入锅 。锅里倒一点油,放入五花肉?。湃胍坏懔暇?,煸炒至肉丁变色出一点油 。肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香 。
翻炒酱料 。放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香 。放入炒好的五花肉丁 。肉丁和酱翻炒均匀 。
加水控水 。锅里加水 , 改中小火,放入糖 。汤汁慢慢变浓稠,关火 。豆芽菜在锅里焯熟控水备用 。黄瓜和萝卜切丝备用 。
【炸酱面的做法】完成菜品 。面条煮好捞出 , 放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用 。

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