【煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗】菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，吃菠菜时应先焯水去除草酸 。
草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸 ， 而是对其进行了稀释 。做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸只是被分散到两处进入人体 。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了 。不过对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响 。
以上就是煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 网上理财需要注意什么
- 做中介需要掌握哪些资源
- 新能源汽车需要交购置税吗
- 去美国从日本转机需要过境签证吗
- C1开的小货车需要资格证吗
- 莴笋凉拌用不用焯水 制作凉拌莴笋需要焯水吗
- 二退侦查需要多久完成侦查
- 玩黑色小队需要什么配置
- 测试服在哪里迷你世界
- 过年应该买什么