材料：干面粉 ， 蛋 ， 五香粉，葱花 。
做法：
1、和面，先和成稠的 ， 以免有干面粉 。再加水 ， 蛋，五香粉，葱花和成稀的，能够淋成面皮的稠度；
2、锅内放油，尽量让油沾的面积大一些 ， 舀一勺面糊，顺锅壁淋一圈 。端起锅 ， 快速摇匀 ， 使面皮成漂亮的圆形；
【摊煎饼如何让煎饼软】3、当面皮边缘受热翘起 ， 那铲刀小心铲起给面皮翻身 。二分钟看到面皮略显黄色，起锅 。

以上就是摊煎饼如何让煎饼软的内容啦，希望本文可以帮到你！

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