【香椿可以放冰箱冷藏吗】香椿可以放冰箱冷藏，但是要将香椿芽洗净，然后用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，在放入冰箱冷冻 。吃的时候在化冻，用这样的方法可以保鲜几个月之久 。香椿汆烫，可以有效除去其含有的亚硝酸亚 ， 还有利于维生素C的留存 。
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