主料：
啤酒1瓶 ， 鸭半只，酸菜2把 。
辅料：
姜5片 ， 老抽1勺，干辣椒少许 ， 八角2个，蒜5瓣，生抽1勺 ， 盐2匙，酱油1勺，糖少许 。
做法及步骤：
【酸菜啤酒鸭怎么做】1、将半只鸭，酸菜清洗干净 。
2、在锅中倒入油，油热后把鸭子倒进去炒 ， 然后放点糖提鲜，炒到鸭子快熟时放大蒜，生姜 ， 干辣椒继续炒 。
3、鸭子炒熟后将啤酒倒入，加入老抽，八角，生抽 ， 酱油，小火闷5分钟 。
4、等啤酒被鸭子吸收完后，倒入酸菜翻炒2分钟即可出锅 。
以上就是酸菜啤酒鸭怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！