1、可以 。
2、梅干菜在烹饪之前都要先洗干净和泡发，不过很多朋友都不知道用冷水还是热水泡发 ， 其实两者都可以的，只不过两者的泡发时间和泡出来的梅干菜口感却是大不相同 。
3、冷水泡发：一般梅干菜都是用冷水泡发 ， 大概需要泡发两个小时，虽然时间久了点，但是不会损坏梅干菜的营养，而且会使它更加有弹性 ， 口感更好，但是要注意如果只泡半个小时左右，梅干菜就会泡不开 ， 吃起来就会很硬 。
【梅干菜能用热水泡吗】4、热水泡发：急着炒的话，用热水泡发也行，只不过不能泡太久 ， 15分钟左右就可以了 ， 不过用热水泡发的梅干菜 ， 会造成营养流失，而且吃起来口感会差一点 。

以上就是梅干菜能用热水泡吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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