1、材料：牛肉150克 ， 粟米粒100克 ， 鸡蛋清2个，芫荽1棵，姜2片 ， 油、精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各适量 。
2、牛肉洗净 ， 剁蓉，用精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉略腌 。
3、粟米粒洗净；芫荽洗净，切碎 。
【粟米牛肉羹】4、在净锅中下油 ， 爆香姜片，倒入适量清水、粟米粒煮15分钟；放入牛肉煮开 ， 下精盐、胡椒粉调味，用粟米粉调糊倒入 ， 下鸡蛋清拌匀，撒下芫荽即可 。

以上就是粟米牛肉羹的内容啦，希望本文可以帮到你！

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