1、食材：鸡蛋1个、虾仁100克、胡萝卜30克、色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒 。
2、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用 。
3、将虾仁切丁，将胡萝卜切?。?将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花 。
4、热锅 ， 倒10ML油 ， 先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟 。
【滑蛋炒虾制作方法】5、加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋 ， 撒入盐和葱花，再翻炒几下 ， 即可出锅 。
以上就是滑蛋炒虾制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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