【泰式甜辣酱可以做什么菜】青椒炒猪肉、蘑菇炒鸡以及红烧排骨 。甜辣酱是老少咸宜的流行酱料，可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱 。如果拿来沾油炸食物，就会太腻 。由于甜味可以缓和辣的刺激，所以甜辣酱比一般辣味酱容易入口，但是辣味可以残留在口腔的时间较久，等到甜味过后，就会感受到辣味的后劲 。
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