【小苏打可以洗菜洗碗吗】小苏打可以洗菜洗碗，小苏打可以洗菜，能够去除残留的农药及虫卵 。碱水洗完以后用清水漂洗干净就可以了 。小苏打是碳酸氢钠，同时对清洁碗上的油污有帮助 。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。

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