主料：五花肉 。
辅料：食用油 ， 食用盐，白糖 ， 水，葱 ， 姜 ， 八角 。
1、 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟 。然后用凉水洗净肉 。
2、 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小茶杯），等糖慢慢融化，向一个方向匀速搅，等糖融化起泡 ， 把肉倒入锅里翻炒 ， 让糖均匀挂在肉上 。这一步叫上糖色 。
3、 炒锅放水 。以没过肉两指为宜 。锅中放葱四根，切段；姜若干片；草果两粒；八角八个；盐糖味精的比例是2：3：2；如果颜色不够，放少许老抽上色 。
【谁有卤红烧肉的秘方越仔细越好】4、 开大火，锅开以后转中火 ， 煮至少40分钟，直至肉变得柔软 。

以上就是谁有卤红烧肉的秘方越仔细越好的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 怎么做红烧肉
• 红烧肉家庭做法
• 谁有馒头机做馒头的配方
• 米朵麦词谁有发下
• 红烧肉炖萝卜汤怎么做
• 做红烧肉块怎么做好吃 红烧肉块家常做法
• 谁有关于爱国情怀的好词
• 虎皮蛋红烧肉的做法
• 红烧肉要焯水吗
• 谁有回到古代修仙的小说啊