1、准备一块墨鱼肉 ， 只需要中间的肉段，然后去皮清洗干净 。
2、然后切成小块（这样后面剁是时候比较快且剁好后比较细腻）然后不停的剁，剁到这个程度就可以咯 。
3、然后放入一个大碗，倒入适量的生粉，放少许盐和胡椒粉，可以用筷子或者搅蛋器 ， 顺时针方向不停地搅拌，搅拌的时候不要换方向 。然后在放入蛋清，搅拌20分钟-25分钟 。
【墨鱼丸怎么做】4、一支汤匙 ， 一个碗里装半碗凉水 。锅里煮水至30多度的时候就可以下墨鱼丸了 。用汤匙勺 ， 一汤匙勺一点，放入锅里 ， 就成了一个了，用过的汤匙 ， 要在碗里过一下凉水，这样做下一个的时候才不会粘汤匙 。全部做完后可以开大火煮熟 。
以上就是墨鱼丸怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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