1、硬质氧化铝不粘锅，这里的氧化铝已被烧制成玻璃质的陶瓷 。
2、日用陶瓷是用粘土高岭土烧成，就是硅酸铝和氧化铝的复合矿物 ， 人类世世代代都在用 。
【硬质氧化铝不粘锅煮食物好吗】3、陶瓷中就含有极多的氧化铝，氧化铝即三氧化二铝，俗称刚玉，是难溶于水的白色固体，略能溶于强酸和强碱溶液中 。但并非易溶，也不溶于醋和酸性食物中 。
4、因此硬质氧化铝不粘锅煮食物比较好 。

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