【酸梅汤要煮多久】1、30分钟左右 。酸梅汤中的原料都是干制品 ， 这样便于保存，熬煮的过程就要长一些，在制作酸梅汤的过程中是先开大火煮开，然后小火熬煮半个小时的样子就可以出锅了，酸梅汤冰镇后风味更佳，放凉后放冰箱冷藏一下会更好喝 。
2、乌梅要用广东的 ， 那里的梅子“不仅酸涩 ， 生津止渴，且核小肉厚” 。梅子的采摘也有讲究，“一般五月下树，将其放在大炕上，用—种梅树枝熏烤”，这样做成的酸梅汤有一种独特的“灶味”；酸梅汤的原料不能上锅熬，而是分装在瓷缸内，用开水沏 ， 沏乌梅的水，取精华对作成品；天热要酸一点，天凉要甜一点，另外还要够冰，这样，正宗的酸梅汤就制作完成了 。

以上就是酸梅汤要煮多久的内容啦，希望本文可以帮到你！

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