【过夜的红茶叶第二天可以泡吗】过夜的红茶叶第二天不可以泡了，茶水放置一夜后，因为茶多酚的进一步氧化，一杯碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了会失去绿色，形成黄红、红褐色的氧化产物 。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 ， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 ， 这种物质不宜饮用 。
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