1、江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系 。此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美 。原为广州文园酒家的特色菜 。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成 。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡” 。
【江南百花鸡是哪个地方的菜】2、主料嫩鸡1只(重约1公斤左右为好)，净虾肉500克，猪肥膘肉100克，火腿茸25克，蟹黄50克 ， 蟹肉50克，鸡蛋清80克，香菜100克 。调料胡椒粉10克 ， 湿淀粉50克，盐10克 ， 味精7克 。
以上就是江南百花鸡是哪个地方的菜的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 韭菜鸡肉制作方法
- 江南奥拓汽车可以上高速公路吗
- 烤全鸡要包锡纸吗
- 鸡吃大蒜有什么好处
- 星露谷物语怎么养鸡
- 虎皮鸡脚教学
- 香姑烧鸡的做法
- 大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法
- 为什么运动员吃鸡胸肉 健身鸡胸肉的三个原因
- 丝瓜煮水饺的做法