【什么叫猪欢喜】是用母猪的阴部配合配料炒的一道菜 。相类似的菜色还有牛欢喜 。牛欢喜在广东俗称中出现，是港台电影中也会出现的词汇，就是指用母牛的阴部配合配料炒的一道菜 。其代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢 。牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影 。
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